Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискПоследние изображенияРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Чесночные булочки  Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Чесночные булочки  Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Чесночные булочки  Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Чесночные булочки  Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Чесночные булочки  Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Чесночные булочки  Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Чесночные булочки  Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Чесночные булочки  Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Чесночные булочки  Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Чесночные булочки  Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Март 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Чесночные булочки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
vilapo
Повар- консультант
vilapo



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 20 Янв - 15:13

Благодаря нашей ИРРише   я нашла  рецепт  этих вкуснейших булочек с зеленью и чесноком.  И каждый раз когда я их пеку, вспоминаю  её с благодарностью за этот рецепт rose 
Тесто на 12 булочек:
 Муки-400 г.
Сахара-20 г.
 Соли1/2 ч.л.
Дрожжи-1 ч.л. сухих дрожжей(4 г.) или 8 г. свежих
Молоко-260 мл
Сливочное масло-30 г
Для смазки:
Яйцо-1 шт.+ 1 ст.л. молока
Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа
Тесто готовлю в хп, загрузив одновременно все продукты, 20мин в режиме пельмени.
Оставляю в хп накрыв плёнкой, для увеличения в объёме в два раза, приблизительно 60-90мин.
Затем обминаю тесто  делим на 12 равных частей. Формируем шарики которые немного приплюснув придаем форму пирожка.
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.
Готовим начинку:
Чоппером измельчаем чеснок и укроп, смешиваем с сливочным маслом.
Смазываем булочки яйцом, в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
 В разрез кладем начинку.
Выпекаем при 180* 15-20мин. до золотистого цвета.
Оригинал рецепта взят здесь: http://vitoria.livejournal.com/142419.html
Чесночные булочки  D8dfcbf71b0946dbcc0684818d2d81e95d4919172876170

 Фото моё, правда делала давно и телефоном   при случае заменю Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 20 Янв - 15:19

Лена,часто пеку пампушки к борщу,но просто обливаю чесночной заливкой.
А тут что-то новенькое Shocked с начинкой?
Следующий борщ будет с пампушками с начинкой carrot 
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 20 Янв - 15:32

Неличка, попробуй !!! Я тоже раньше делала обычные пампушки, после того как попробовала эти, классический рецепт я больше не пеку  Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 20 Янв - 22:55

Ленчик, а для особо одаренных - надрез делаем уже на расстоявшихся пирожках, да?

А булочки выглядят на твоей фотке  awesome
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 20 Янв - 23:47

Ириша,  булочки  после расстойки сначала смазываем яйцом , а затем делаем глубокий надрез , кладем начинку. rose
Вернуться к началу Перейти вниз
ИРР
Сценарист
ИРР



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 2:58

Леночка! Shocked 
христа ради, убери  от ИРР, нето привлекут меня cheers

А булки у тебя что надо awesome 
я уже про них и сама забыла, спс, что напомнилаrose .
Все возвращается к нам, Да? что мы отдаем с чистым и открытым сердцем, пусть даже ввиде ссылок friend
Вернуться к началу Перейти вниз
SWIFTA
PR -Public Relations
SWIFTA


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 3:01

Ага, теперь все боятся, рецепты выставлять не будут. Чего они и добивались.
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 8:52

Ирриша  kissed  убрала Wink.

 Неличка, я выставляю рецепты с ссылками если только они не мои, а если  лично мои то, извините  Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 9:23

SWIFTA пишет:
Ага, теперь все боятся, рецепты выставлять не будут. Чего они и добивались.
А что бояться? Бояться остаться без тех кто может тобой кидаться, обратно брать, а потом снова,  извините мы вами не нуждаемся? Тут уже так, или пан или пропал.
От ШТ мне  после моих слов бояться уже нечего, да и не боялась я её, сама помахала ей ручкой, а вот от ХП теперь видно буду ждать новостей. Уверена, что ШТ обязательно сделает для них скриншот, больше некому заниматься подобной ерундой,  чтобы  вносить вздор. А этому человеку необходима подпитка, ей легче от подлостей.
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 9:36

Девочки давайте  о булочках поговорим  Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 9:40

Лена, о булочках тоже поговорим.
Мне не нравится, когда выпечка выпекается с чесноком,при всей своей любви к чесноку, предпочитаю, добавлять его уже после выпечки или смазывать готовую выпечку чесночным соусом.
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 9:47

Аналогично, не переношу запаха печёного чеснока, но  в этих булочках он так не пахнет, аромат приятный. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 10:11

Интересно, что же способствует приятному аромату?
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 10:13

А ты попробуй сделай и проанализируешь  oops1
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
nvk


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 10:42

vilapo пишет:
я выставляю рецепты с ссылками если только они не мои, а если  лично мои то, извините
Все правильно. Я так всегда гвоорила и в правилах записано. УКазываем автора и даем ссылку или пишем своими словами откуда рецепт. И пусть весь мир подождет....(с)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
SWIFTA
PR -Public Relations
SWIFTA


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyВт 21 Янв - 13:28

Да я же шутила! 
 Я это к тому, что теперь народ даже со ссылкой на автора побоится рецепт выставлять. Мало ли чего кому в голову взредет.
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
Хомик



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 0:12

Лена, булочки  Shocked просто сказочные, делала сразу двойную порцию, делила едокам поштучно, муж остался обделенный т.к. 24 на 5 не делится  Laughing и ему бедолаге досталось на одну булку меньше
Сильно переживал бедняга Laughing
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 0:16

Лиза, я рада что булки понравились  goody   А мужу от меня привет, не обижай мужчину он тебе ещё пригодится Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
Хомик


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 0:24

vilapo пишет:
А мужу от меня привет
Лена обязательно передам, он меня уже традиционно спросил чей рецепт Laughing  ответила что Лены из Киева
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 0:30

Я своему точно так же рассказываю чей рецепт Чесночные булочки  895909022
Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
Lira


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 20:44

я вот сейчас закончу с каталогом,и посмотрю и сравню реецпты и скажу откуда эти булочки я взяла.. я такие выставляла и они от Любашки из ЖЖ (она с Украины)

Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyСр 22 Янв - 20:48

Светочка,  под рецептом  есть ссылка откуда этот рецепт, сходи по нему и сравни Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila



Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 27 Янв - 21:52

Лена, у меня сегодня борщ с твоими пампушками.
Чесночные булочки  4090135

Очень вкусные, муж только спросил что за рецепт, а доча сказала -прощай фигура!
Только я не смазывала яйцом.Осталось 1 яйцо в холодильнике, с такой погодой не знаю когда выберусь по магазинам,решила приберечь.
Зато я их когда вынула с духовки спеченные,обмазала еще чесночной заливкой (вода+подс.масло+чеснок+соль) и положида под салфетку пропитаться.
Вернуться к началу Перейти вниз
vilapo
Повар- консультант
vilapo


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 27 Янв - 21:57

Неля,  какие  замечательные булочки  у тебя, просто загляденье embrace  А называть их действительно надо прощай фигура  Laughing съев одну рука незаметно тянется за второй   oops1
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila


Чесночные булочки  Empty
СообщениеТема: Re: Чесночные булочки    Чесночные булочки  EmptyПн 27 Янв - 22:16

Ага!дочка мне начала доказывать что она съела только 3шт,я поднимаю салфетку и говорю ей  нет   do not be naughty 4, она не может быть Shocked ...но тогда я еще одну съем ha-ha
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Чесночные булочки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

 Похожие темы

-
» Хлеб и булочки
» Булочки по 9 копеек
» Маковые булочки
» Французские булочки

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Пекарня :: Хлебушек и булочки-